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Les formations HACCP sont obligatoires selon la réglementation européenne (paquet hygiène)
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Formation hygiène alimentaire dans votre restaurant
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Les formations HACCP sont obligatoires selon la réglementation européenne (paquet hygiène), et concernent tous les opérateurs en contact avec des denrées alimentaires. La procédure HACCP relève d’une démarche de contrôle interne pour réduire les risques de contamination des denrées
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